相比野生大黄鱼，屏幕一般近岸网箱养殖的大黄鱼活动范围有限，易出现“臃肿肥胖”现象，品质难以得到保证，市场价格难以获得突破。

近年来，星刷新宋炜所在的中国水产科学研究院深远海养殖装备与工程创新团队为解决这一问题，在深远海为大黄鱼建起了“健身房”。

屏幕大黄鱼的“健身房”——深远海大型工程化围栏。

受访者供图“我们团队研发的深远海大型工程化围栏，星刷新水体交换通畅、养殖面积大、鱼类活动空间广，可为大黄鱼原生态牧养模式创造优良的条件。

”宋炜介绍，屏幕在该设施中养殖的大黄鱼，屏幕体型匀称，体色金黄，做到了让大黄鱼品质更接近于原生态，口感更接近于野生，市场售价达到每公斤200元至400元不等，是普通养殖大黄鱼的5倍至10倍。

“我们对大黄鱼深远海大型围栏养殖技术与工艺进行了系统研究，星刷新主要包括适宜规格苗种的培育、星刷新苗种转运与投放、饲料的选择与投喂量、疾病防控及日常监测与管理等关键内容。

(责任编辑：广东省)

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